RIBOLLA COLLIO comune di Dolegna del ColLIO
vitea GUYOT, terreno ponca a marna calcareo
raccolta a mno delle uve, vinificazione in acciaio vini invecchiato a temperatura controllata dopo contatto delle bucce con il mosto per 1 mese
, dacui si ha esaltazione dei profumi , dalla mela al miele di castagno e frutta esotica, abbinamenti a crostacei e pesce crudo e anche al'isolana.
KERNER GAFFER VON FELDENREICH VINO BIANCO ALTO ADUIGE DI PICCOLE PRODUZIONE DI VIGNETI VALLE ISARCO rese bassisime , grande mineralita, profumi di lichees , gelsomino, mnadorlo , ma sopratutto frutta tropicali , mango, papaia, adatto a crudite di pesce, aragosta , e sampietro alla' isolana,