Chianti DOCG Riserva

Vino rosso Sant'Ambrogio Valpolicella

Bouquet:

Colore rosso rubino con tonalità granata. I grappoli d'uva lasciati ad appassire sui graticci e in febbraio vengo diraspate e pigiate in maniera soffice. L'invecchiamento dura oltre 3 anni, una piccola parte in barrique e poi riunita in grandi botti, successivamente affinato in bottiglia. Note terziarie, al retrolfatto emergono ricordi di ciliegia e marasca sotto spirito. Ottimo con arrosti, fiorentine, formaggi e salumi speziati. Lascaiar decantare od ossigenare qualche ora o almeno 40 minuti.

Vino rosso prodotto nelle zone di Teglio Tirano

Bouquet:

Colore rosso granato luminoso, al naso si esprime su intensi profumi di viola appassita, confetture di mora e spezie dolci. Al sorso è caldo, con finale armonioso e fine

Vino rosso prodotto nei vigneti Monforte Alba

Bouquet:

Rosso porpora brillante, gradevole sentore di lampone

Vino rosso zona Canicattì - Agrigento

Bouquet:

Vino rosso rubino con sfumature porpora. Olfatto note tendente al ribes nero. Affinamento in barili di rovere francese. Grande caratura, consigliato con ravioli di ricotta, guanciale di suino, gulasch. Impeccabile con formaggi e pasta dura

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Rosso Granato in Sant'Ambrogio in Valpolicella

Bouquet:

Colore rosso granato dovuto a lunghe macerazioni fino a maggio, poi messo in botti grandi per la fermentaione lunga fino a dicembre. 1 anno dopo la vendemmia, dopo l'ultimo travaso, viene imbottigliato e affinato per altri mesi. Ottimo per cioccolato, dolci e formaggi piccanti. Grado zuccherino minimo 102gr/litro.

Vino rosso zona Sambuca Sicilia

Bouquet:

Vino rosso rubino con lievi note mattonate, maturazione in barrique di rovere francese per circa 10 mesi. Profumo complesso di frutti di bosco, con note piacevoli di liquirizia e cioccolato

Scatola 6 bottiglie annate diverse BAROLO RISERVA annate  2006 2008 2009 2010 2011 2012

ogni annata singola descrizione delle caratteristiche del barolo stesso, annate di grande valore.