l vino rosso Cabernet Franc di Isidoro Polencic, alla deustazione si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Il profumo è intenso con sentori di frutta a bacca rossa e caratteristiche note erbacee. Al palato risulta denso, carico, fortemente fruttato e di notevole struttura.

 Si abbina con arrosti di carne rossa, cacciagione e selvaggina.