Fondata nel 1972 da Gianfrano Soldera, la tenuta Casse Basse è adagiata sul versante sud-occidentale della zona di Montalcino. Con un’estensione di 24 ettari, di cui 12 impiantati a vigneto, Soldera ha prodotto e continua a produrre alcune delle più audaci etichette di Brunello presenti sul mercato. In controtendenza rispetto alle rapide e moderne tecnologie, Soldera sfrutta il tempo a proprio vantaggio e lascia affinare i suoi vini in ampie botti di rovere di Slavonia fino a 6 anni. Il vino che ne risulta abbina concentrazione, ricchezza e complessità aromatica, un Brunello tra i migliori di tutti i tempi. note profonde di sottobosco, ribes, frutta sottospirito polvere di caffe, al palato setoso e tannini armoniosi persistente . Pronto per piatti di selvaggina, arrosti , formaggi stagioanti. da meditazione.
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Vino rosso porpora intenso, maturazione in barrique francese oltre 1 anno. Terroir unico, note speziate, vaniglia, liquiriza, mora. Adatto con carni asado argentine e formaggi stagionati
DISTILLATO di vino bianco della zona sud ovest FRANCIA denominata GUASCOGNAIl Bas Armagnac è ottenuto utilizzando il metodo dell’alambicco “armagnacais” in continuo, che crea distillati fini ed eleganti, dotati di buona complessità. Indicato per un dopo cena tra amici appassionati dei distillati, potete berlo come Bas Armagnac da meditazione o abbinarlo ai dolci a base di cioccolato amaro o ai dessert speziati a base di vaniglia. Per un abbinamento di Color ambra brillante. Aromi di naso molto piacevoli, eleganti e complessi di frutta candita, vaniglia e tostatura. Il sorso è morbido, non particolarmente aggressivo, ma già elegante, caratteristica che permette di avere una bocca piena di aromiche venga sovrastata dalla percezione alcolica.
Colore rosso rubino, sangiovese 100%, gradevole al sapore aciutto , note di frutta matura, adatto per primi piatti saporiti pappardelle al cinghiale, e costate
