vino merlot doc friuli , rosso ricco di sentori frutta , tannini rotondi al palato morbidezza e corposità, rosso adato primi piatti saporiti carni bianche, e stinco allA SUBAN TRIESTINA
RIBOLLA COLLIO comune di Dolegna del ColLIO
vitea GUYOT, terreno ponca a marna calcareo
raccolta a mno delle uve, vinificazione in acciaio vini invecchiato a temperatura controllata dopo contatto delle bucce con il mosto per 1 mese
, dacui si ha esaltazione dei profumi , dalla mela al miele di castagno e frutta esotica, abbinamenti a crostacei e pesce crudo e anche al'isolana.