GIN DEL PROFESSORE MONSIEUR

Vitigno/ moscato giallo 

colore giallo paglierino.Aromi fruttati complessi che ricordano la frutta secca. Struttura molto equilibrata con una freschezza fine e gradevole, lunga persistenza. Si accompagna con dessert raffinati,  a base di miele e frutta secca,ma anche foie gras,

temperatura servizio 8-10 C°

100 % uve greco di tufo vinificazione in acciaio

Profumo: Intenso, fruttato con sentori di albicocca

Gusto: Secco, caldo, morbido, di buon corpo, con adeguata freschezza e persistenza aromatica

Abbinamenti gastronomici: Vino adatto ad accompagnare antipasti sia di mare che di terra, crudità di crostacei e molluschi, frittura sia italiana che di mare, carni bianche, salumi e formaggi semi stagionati

Vino rosato ottenuto da pressatura soffice e fermentazione veloce, invecchiamento in tini d acciaio, colore rosa cerasuolo, sentori di floreali di biancospino, rosa, adatto come aperitivo servi a 12 14  grà massimo. att.ne servito fresco sembra leggero ,ma ha 1 gr