Vino rosso DOCG senese
Bouquet:
Colore rosso rubino intenso con riflessi granati, al naso leggermente speziato, frutta matura, tannini intensi. Affinamento in botti grandi per 2 anni e almeno 3 mesi in bottiglia. Adatto con piatti saporiti toscani, fiorentina e grigliate di carne
RIBOLLA COLLIO comune di Dolegna del ColLIO
vitea GUYOT, terreno ponca a marna calcareo
raccolta a mno delle uve, vinificazione in acciaio vini invecchiato a temperatura controllata dopo contatto delle bucce con il mosto per 1 mese
, dacui si ha esaltazione dei profumi , dalla mela al miele di castagno e frutta esotica, abbinamenti a crostacei e pesce crudo e anche al'isolana.
Vino rosato ottenuto da pressatura soffice e fermentazione veloce, invecchiamento in tini d acciaio, colore rosa cerasuolo, sentori di floreali di biancospino, rosa, adatto come aperitivo servi a 12 14 grà massimo. att.ne servito fresco sembra leggero ,ma ha 1 gr
vino merlot doc friuli , rosso ricco di sentori frutta , tannini rotondi al palato morbidezza e corposità, rosso adato primi piatti saporiti carni bianche, e stinco allA SUBAN TRIESTINA