Spumante con uve a pressatura soffice. Vino rifermentato in autoclave per esaltare i suoi aromi
Regione
Veneto
Nazione
Italia
Gradazione
11 gradi
Bottiglia
0.75 lt
Maggiori dettagli
Descrizione
Prezzo
57,00 €
IVA inclusa
Con una veste d'impatto e impeziosita dall'oro, questo spumante viene realizzato con uve raccolte esclusivamente a mano e provenienti da un’unica annata di produzione che trovate indicata in etichetta assieme alla dicitura “Millesimato”, garanzia di qualità.
Non appena viene versato nel bicchiere, il perlage inizia a risalire fino alla superficie portando con se gli aromi di frutta a pasta bianca, mela e pera e qualche nota agrumata
Se farete attenzione riconoscerete anche i fiori: glicine ed acacia sono netti e persistenti. Infine al gusto, scoprirete un sapore bilanciato, armonico e persistente, adatto per aperitivi e antipasti di pesce. servire fresco PREZZO SCATOLA DA 6
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BRUNELLO FIORE DEL VENTOIl vino si presenta con un colore granato scuro molto vivace. Al naso, amarena, pino cembro e leggere note di chiodi di garofano. Al palato, tannino forte e acidità presente. Come sempre, il Fiore del Vento mostra la sua componente salina dovuta al terreno calcareo su cui cresce
vino bianco colore giallo paglierino tenue , olatto frutta fresca leggero sentore di mela ma intenso, ortimmo per spghetti allo scoglio o brodetto di mollusci cozze e vongole zona di produzione abruzzo sotto la visione del mitico COTARELLA ENOLOGO WORLD FAMOUS
da spremitura soffice delle uve di langa ,il mosto viene separato dalle bucce e messo invasche d'acciaio
affinamento a temperatura freddo a 5 gr. profumi floreali, adatto come apritivo, con piatti di antipasto di pesce e un semplice piattoidi prosciutto crudo , servire freddoa temperaturea 10 -12gr.
Colore rosso rubino con tonalità granata. I grappoli d'uva lasciati ad appassire sui graticci e in febbraio vengo diraspate e pigiate in maniera soffice. L'invecchiamento dura oltre 3 anni, una piccola parte in barrique e poi riunita in grandi botti, successivamente affinato in bottiglia. Note terziarie, al retrolfatto emergono ricordi di ciliegia e marasca sotto spirito. Ottimo con arrosti, fiorentine, formaggi e salumi speziati. Lascaiar decantare od ossigenare qualche ora o almeno 40 minuti.
