PIETRADOLCE ALDEGHERI VERONA

Specifiche tecniche

Cantina
Aldegheri
Uvaggio
Corvina e rondinella. Vecchi vitigni autoctoni e altre varietà raccomandate a completare
Regione
Veneto
Nazione
Italia
Gradazione
12.5/13 gradi
Bottiglia
0.75 lt

Maggiori dettagli

Descrizione

Prezzo

25,00 €
IVA inclusa
Quantità

Dopo un accurato appassimento, nei primi giorni di febbraio le uve vengono diraspate e pigiate in maniera soffice; il mosto e

 le vinacce fermentano per lungo tempo. successivamente, dopo alcuni travasi, il vino viene trasferito in apposite grandi botti di rovere per l’invecchiamento che dura oltre 3 anni. Infine, pietramara si imbottiglia ma viene messo in commercio 6-8 mesi dopo, quando ha completato l’affinamento.PietraDolce è un IGT del Veneto di colore rosso granato intenso, profumo molto complesso di fiori di rosa, di viola, di marmellata di prugne, e frutti selvatici. Entusiasmante il gusto, la cui delicatezza riporta in bocca tutti i sapori percepiti all’olfatto, amalgamati da una dolcezza che armonizza ed equilibria l’insieme.

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