Acquavite LUNGO INVECCHAIMENTO

Vitigno/ moscato giallo 

colore giallo paglierino.Aromi fruttati complessi che ricordano la frutta secca. Struttura molto equilibrata con una freschezza fine e gradevole, lunga persistenza. Si accompagna con dessert raffinati,  a base di miele e frutta secca,ma anche foie gras,

temperatura servizio 8-10 C°

Vino rosso Sant'Ambrogio Valpolicella

Bouquet:

Colore rosso rubino con tonalità granata. I grappoli d'uva lasciati ad appassire sui graticci e in febbraio vengo diraspate e pigiate in maniera soffice. L'invecchiamento dura oltre 3 anni, una piccola parte in barrique e poi riunita in grandi botti, successivamente affinato in bottiglia. Note terziarie, al retrolfatto emergono ricordi di ciliegia e marasca sotto spirito. Ottimo con arrosti, fiorentine, formaggi e salumi speziati. Lascaiar decantare od ossigenare qualche ora o almeno 40 minuti.

Scatola 6 bottiglie annate diverse BAROLO RISERVA annate  2006 2008 2009 2010 2011 2012

ogni annata singola descrizione delle caratteristiche del barolo stesso, annate di grande valore.