Filtri attivi
- Uvaggio: Corvina e rondinella. Vecchi vitigni autoctoni e altre varietà raccomandate a completare
- Uvaggio: Vino rosso con fermentazione a cappello sommerso invecchiato 18 mesi in botti 30-50 hl di rovere di Slavonia
- Uvaggio: Vino spumante con affinamento in bottiglia per 30 mesi
- Uvaggio: spremitura soffice di uva rossa langa
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Rotari Brut
20,00 €Vino spumante metodo classico
Bouquet:
Colore giallo paglierino con eleganza del Chardonnay, brut blanc de blanc, profumo frutta gialla matura, note di nocciola e un tocco dolce di vaniglia
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Barbaresco Pertinace
33,00 €Vino rosso prodotto zona Treiso Cuneo
Bouquet:
Vino rosso granato con riflessi rubino, intenso sentore di cioccolato, pepe, cannella, liquirizia, tannini morbidi. Si abbina a piatti saporiti, carni grigliate e formaggi
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rosato piemonte
9,50 €da spremitura soffice delle uve di langa ,il mosto viene separato dalle bucce e messo invasche d'acciaio
affinamento a temperatura freddo a 5 gr. profumi floreali, adatto come apritivo, con piatti di antipasto di pesce e un semplice piattoidi prosciutto crudo , servire freddoa temperaturea 10 -12gr.
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Valpolicella Ripasso
24,00 €Vino rosso Sant'Ambrogio Valpolicella
Bouquet:
Colore rosso rubino carico, vino ripassato con vinacce di recioto e amarone, sensazione di prugna e marasca cotte con piacevole impatto olfattivo. Indicato oltre alle carni rosse e selvaggina anche per intingoli
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