MALVASIA LUPINC DOC CARSO

MALVASIA ISTRIANA, altro vino bianco del Carso triestino, caratterizzato da un suolo arido e roccioso con poco strato di terra rossa ricca di ferro e calcare. pigiatura e macerazione delle uve e affinamente nelle botti di rovere barrique per 9 mesi. La zona è sempre ventivlata ed è influenzata dal vicino mare, AL naso  intense note floreali e fruttate, come la pera ,ma anche albicocca con nota vanigliata dovuto dalla barrique. Ottima corrispondenza gustativa, con una nota sapida e pepata, Intenso e persistenteIdeale per pesce alla griglia, frutti di mare