da spremitura soffice delle uve di langa ,il mosto viene separato dalle bucce e messo invasche d'acciaio
affinamento a temperatura freddo a 5 gr. profumi floreali, adatto come apritivo, con piatti di antipasto di pesce e un semplice piattoidi prosciutto crudo , servire freddoa temperaturea 10 -12gr.
vino rosso della piana ross calcaresa rotaliana, colore rosso rubino egusto vellutato, frutta pesca maturo albicocca ottimo accompagnamento arrosti, formaggi stagioanti
CANTINA AVIDEGrillo e Insolia, uve bianche tipiche siciliane:
fruttato, leggermente aromatico, agrumato, caratterizzato da
freschezza e leggerezza che accompagna a
aperitivo estivo fresco e senza invadenza.
SU RICHIESTA