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Artimino, Carmignano (PO), Italia
Tipologia: Olio Evo multivarietale
Varietà olive: Frantoio, Moraiolo, Leccino, ed altre minori
Raccolto: 2022
ZONa di produzione provincia di PRATO colline distanti 20km verso FIRENZE SUD OVEST
da spremitura soffice delle uve di langa ,il mosto viene separato dalle bucce e messo invasche d'acciaio
affinamento a temperatura freddo a 5 gr. profumi floreali, adatto come apritivo, con piatti di antipasto di pesce e un semplice piattoidi prosciutto crudo , servire freddoa temperaturea 10 -12gr.
vino rosso della piana ross calcaresa rotaliana, colore rosso rubino egusto vellutato, frutta pesca maturo albicocca ottimo accompagnamento arrosti, formaggi stagioanti