PRIMITIVO SALENTO CART PER 6

Specifiche tecniche

Cantina
Mottura
Uvaggio
Uva Primitivo
Regione
Puglia
Nazione
Italia
Gradazione
13 gradi
Bottiglia
0.75 lt

Maggiori dettagli

Descrizione

Prezzo

54,00 €
IVA inclusa
Quantità

Vino prodotto con uve Primitivo del Salento. Vendemmia manuale a giusta maturazione con accurata selezione delle uve.
Macerazione tradizionale per 8-10 giorni e fermentazione del mosto a temperatura controllata di 20°C, costante utilizzo di rimontaggi e delestage. Svolgimento in acciaio della fermentazione malolattica. Sei mesi di invecchiamento in barriques di rovere francese. 2-3 mesi di affinamento in bottiglia. al naso note di cliegia, sottobosco, mirtillo , vanilla, al palato tannini gradevoli e persistente
cartone per 6
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