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rosato piemonte
9,50 €da spremitura soffice delle uve di langa ,il mosto viene separato dalle bucce e messo invasche d'acciaio
affinamento a temperatura freddo a 5 gr. profumi floreali, adatto come apritivo, con piatti di antipasto di pesce e un semplice piattoidi prosciutto crudo , servire freddoa temperaturea 10 -12gr.
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Valpolicella Ripasso
24,00 €Vino rosso Sant'Ambrogio Valpolicella
Bouquet:
Colore rosso rubino carico, vino ripassato con vinacce di recioto e amarone, sensazione di prugna e marasca cotte con piacevole impatto olfattivo. Indicato oltre alle carni rosse e selvaggina anche per intingoli
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Grillo BIO Sicilia
18,00 €Vino bianco BIO CERT zona Canicattì - Agrigento
Bouquet:
Vino bianco innovativo per sapidita e freschezza , colore paglierino con profumi netti armoniosi di fieno, ance camomilla, mimosa, sentore di mela. Spiccata personalità. Abbinamento spaghetti ai ricci di mare, baccalà fritto, sarde, sogliola mugnaia e cernia al forno
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Syrah Feudi Arancio
12,00 €Vino rosso zona Sambuca Sicilia
Bouquet:
Vino rosso rubino con lievi note mattonate, maturazione in barrique di rovere francese per circa 10 mesi. Profumo complesso di frutti di bosco, con note piacevoli di liquirizia e cioccolato
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