Vino rosato di Puglia

Bouquet:

Vino prodoto con uve Negroamaro al 90% e malvasia 10%. Colore corallo tenue, bouquet fruttato, fresco, sapido. Vino da tutto pasto. Adatto a minestre, crostacei crudi e cotti.

Champagne Brut

Bouquet:

Permanenza sui lieviti 4 anni. 50% Pinot Nero,25% Meunier 25% Chardonnay, che evolvono verso la crosta di pane con sentori di miele d'acacia, . Può invecchiare diversi anni.

Vino bianco petillant prodotto nelle vigne di Nizza Asti

Bouquet:

Vino bianco petillant, giallo paglierino brillante, note di fiore di arancio, rosa, frutta fresca. Al palato è aggraziato dalla tipica aromaticità del vitigno

Vino rosso prodotto nei vigneti Monforte, Novello Castiglione Falletto

Bouquet:

Rosso granato brillante con lieve note aranciate: gusto ricco, morbido, tannico

Vino rosso CRU Bussia nella zona di Monforte Alba sud ovest

Bouquet:

Rosso granata con note aranciate, sentore di spezie, cioccolato, liquirizia. Abbinamento a brasati, stinco, formaggi stagionati e salumi speziati affumicati.

Vino rosso nella zona di Nizza di Monferrato

Bouquet:

Rosso rubino, vinoso all'olfatto, aromi di frutta matura, pesca gialla. Abbinamento con primi piatti, tajarin con sugo di lepre o carni di vitello

Vino rosso DOC Puglia

Bouquet:

Vino prodotto nel Salento. Selezione manuale delle uve. Invecchiamento in barrique di rovere francese per oltre 12 mesi. Affinamento in bottiglia per 3 mesi. Colore rosso con riflessi di porpora. Bouquet austero, marasca, carruba, mallo di noce. Abbinamenti con carni rosse, formaggi stagionati. Temperatura di servizio 16 gradi