BAROLO INVECCHIATO 7 ANNOI 84 .MESI IN BARRIQUE,
Da massima delezione di uve dopo macerazione delle bucce in tini di legno, il mosto rimane a contatto per 20-30 giorni , frmentazione alcolica successiva e stabilizzazione in tini acciaio per 3 msi, il vino viene travasato in botti di rovere francese dove invecchia per 84 mesi,
da bere con un colore rosso granato con lievi note aranciate, olfatto ricco complesso chiodi garofano , liquirizia , cacao e più che senevoglia , ma sopratutto al palato pieno ricco armonioso lunghezze e persistenze incredibili.
ottimo per brasato, stinco,anatra, formaggi stagioanti un bitto di 10 anni.
Vino speziato aromatizzato
Bouquet:
Vino da dessert, specialmente con cioccolato. In bocca l'impatto della china è ben bilanciato dallo zucchere e dall'alcool
Vino rosso DOCG senese
Bouquet:
Colore rosso rubino intenso con sentori floreali e di cioccolato. Maturazione in botti di legno grande 20-40 hl per almeno 12 mesi. Abbinamento con carni alla brace, tartufo bianco, stracotto.
Vino rosso prodotto nelle zone di Teglio Tirano
Bouquet:
Colore rosso granato luminoso, al naso si esprime su intensi profumi di viola appassita, confetture di mora e spezie dolci. Al sorso è caldo, con finale armonioso e fine
Vino rosso zona Sambuca Sicilia
Bouquet:
Vino rosso rubino con lievi note mattonate, maturazione in barrique di rovere francese per circa 10 mesi. Profumo complesso di frutti di bosco, con note piacevoli di liquirizia e cioccolato
Vino rosso
Bouquet:
Colore rosso intenso con riflessi purpurei. Affinamento in acciaio per 4 mesi e poi in bottiglie per 3 mesi. Olfatto intenso di frutta matura, ribes e note speziate
Vino rosso di Mezzocorona
Bouquet:
Colore rosso rubino intenso, bouquet complesso di frutta matura, mirtillo, prugna, ribes rosso. Al palato corposo, pieno e piacevolmente tannico.