Vino prodotto nelle zone di Chiuro SELEZIONE DI UVE  INVECCHIAMENTO IN BOTTIGRANDI PER 2 ANNI AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA

Bouquet:

Colore rosso granato, al nasso profumi di lampone e fiori sevatici, richiami minerali, tannino setosi adatti a carni rosse e formaggi stagionati

Vino rosso di Mezzocorona

Bouquet:

Colore rosso rubino, profumi intensi di sottobosco, confettura e marasca sotto spirito. Morbido con tannini delicati.

da spremitura soffice delle uve di langa ,il mosto viene separato dalle bucce e messo invasche d'acciaio 

affinamento  a temperatura freddo a 5 gr.  profumi floreali, adatto come apritivo, con piatti  di antipasto di pesce e un semplice piattoidi prosciutto crudo , servire freddoa temperaturea 10 -12gr. 

Vino rosso di Mezzocorona

Bouquet:

Colore rosso rubino intenso, bouquet complesso di frutta matura, mirtillo, prugna, ribes rosso. Al palato corposo, pieno e piacevolmente tannico.

vino bianco colore giallo paglierino tenue  , olatto  frutta fresca leggero sentore di mela  ma intenso, ortimmo per spghetti allo scoglio o brodetto di mollusci cozze e vongole zona di produzione abruzzo sotto la visione del mitico COTARELLA  ENOLOGO  WORLD FAMOUS

BRUNELLO FIORE DEL VENTOIl vino si presenta con un colore granato scuro molto vivace. Al naso, amarena, pino cembro e leggere note di chiodi di garofano. Al palato, tannino forte e acidità presente. Come sempre, il Fiore del Vento mostra la sua componente salina dovuta al terreno calcareo su cui cresce

Vino rosso Sant'Ambrogio Valpolicella

Bouquet:

Colore rosso rubino carico, vino ripassato con vinacce di recioto e amarone, sensazione di prugna e marasca cotte con piacevole impatto olfattivo. Indicato oltre alle carni rosse e selvaggina anche per intingoli

Vino rosso Sant'Ambrogio Valpolicella

Bouquet:

Colore rosso intenso porpora, sembra un vino da invecchiare, ma il frutto e la rotondità e l'armonia lo rendono piacevolissimo nell'immediato