Le PERGOLE TORTE VINO SPETTACOLARE, PREMIATO A LIVELLO INTERNAZIONALE TUTTI GLI ANNI, prodotto la prima volta nel 1977
invecchiato 12 mesi in barriques, 12 mesi in botti di Slavonia e circa 3 mesi in bottiglia. colore rosso rubino con un luccichio di riflesso granato. Il naso è complesso e elegante. un intreccio di frutta rossa, terra spezie note di cuoio. Al palatto un tannino promenttente ed un copro tanto solido quanto discreto
Da abbinarea un petto di piccione arrosto.
chat
Commenti (0)
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.
error
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione
feedback
Segnala commento
Sei sicuro di voler segnalare questo commento?
check_circle
Segnalazione inviata
La tua segnalazione è stata inviata e sarà esaminata da un moderatore.
error
Non è stato possibile inviare la tua segnalazione
Scrivi la tua recensione
check_circle
Recensione inviata
Il tuo commento è stato acquisito e sarà disponibile dopo l'approvazione da parte di un moderatore.
error
Non è stato possibile inviare la tua recensione
Vino a contatto con le fecce per 6 mesi con batonnage frequenti, riflessi roati, profumi speziati e note di peperone verde. Adatto per piatti saporiti, rombo all'isolana o astice alla catalana
da spremitura soffice delle uve di langa ,il mosto viene separato dalle bucce e messo invasche d'acciaio
affinamento a temperatura freddo a 5 gr. profumi floreali, adatto come apritivo, con piatti di antipasto di pesce e un semplice piattoidi prosciutto crudo , servire freddoa temperaturea 10 -12gr.
Colore rosso rubino, sangiovese 100%, gradevole al sapore aciutto , note di frutta matura, adatto per primi piatti saporiti pappardelle al cinghiale, e costate
