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  • 9,00 € - 60,00 €

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  • Uvaggio: Uva Nerello Mascalese Gaglioppo
  • Uvaggio: Uve corvina e rondinella
  • Uvaggio: Vino rosso con fermentazione da 10-12 giorni in botti di rovere per 2 anni e in bottiglie per 1 anno
  • Uvaggio: Vino rosso in fermentazione a temperatura controllata. 12 mesi in botti di rovere e 12 mesi in bottiglia
  • Amarone classico

    48,00 €

    Vino rosso Sant'Ambrogio Valpolicella

    Bouquet:

    Colore rosso rubino con tonalità granata. I grappoli d'uva lasciati ad appassire sui graticci e in febbraio vengo diraspate e pigiate in maniera soffice. L'invecchiamento dura oltre 3 anni, una piccola parte in barrique e poi riunita in grandi botti, successivamente affinato in bottiglia. Note terziarie, al retrolfatto emergono ricordi di ciliegia e marasca sotto spirito. Ottimo con arrosti, fiorentine, formaggi e salumi speziati. Lascaiar decantare od ossigenare qualche ora o almeno 40 minuti.

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  • Sassella REALE BETTINI

    35,00 €

    Vino prodotto nelle zone di Chiuro SELEZIONE DI UVE  INVECCHIAMENTO IN BOTTIGRANDI PER 2 ANNI AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA

    Bouquet:

    Colore rosso granato, al nasso profumi di lampone e fiori sevatici, richiami minerali, tannino setosi adatti a carni rosse e formaggi stagionati

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  • Teroldego Rotaliano

    15,00 €

    Vino rosso di Mezzocorona

    Bouquet:

    Colore rosso rubino intenso, bouquet complesso di frutta matura, mirtillo, prugna, ribes rosso. Al palato corposo, pieno e piacevolmente tannico.

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  • Valpolicella classico i...

    20,00 €

    Vino rosso Sant'Ambrogio Valpolicella

    Bouquet:

    Colore rosso intenso porpora, sembra un vino da invecchiare, ma il frutto e la rotondità e l'armonia lo rendono piacevolissimo nell'immediato

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  • Amarone superiore...

    60,00 €

    Vino rosso Sant'Ambrogio Valpolicella

    Bouquet:

    Colore rosso intenso tendente al granato. I grappoli lasciati sui graticci lasciati ad appassire a febbraio, successivamente pigiate in maniera soffice e il mosto e le vinacce lasciate fermentare per lungo tempo. Il vino viene poi messo in botti grandi per 2 anni e l'invecchiamento prosegue per 12 mesi in barrique. Affinamento successivo in bottiglia 6-8 mesi. Inebrianti profumi di cilegia sotto spirito e liquirizia. Da accompagnare con grandi tagliate di fassona o chianina piemontese, selvaggina, formaggi stagionati e speziati.

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  • Recioto della Valpolicella

    28,00 €

    Rosso Granato in Sant'Ambrogio in Valpolicella

    Bouquet:

    Colore rosso granato dovuto a lunghe macerazioni fino a maggio, poi messo in botti grandi per la fermentaione lunga fino a dicembre. 1 anno dopo la vendemmia, dopo l'ultimo travaso, viene imbottigliato e affinato per altri mesi. Ottimo per cioccolato, dolci e formaggi piccanti. Grado zuccherino minimo 102gr/litro.

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  • Centuno Nero D'avola

    14,00 €

    Vino rosso zona Canicattì - Agrigento

    Bouquet:

    Vino rosso rubino profondo, luminoso, tendente al violaceo. 8 mesi in barrique di rovere francese. Profumi di mimosa e camomilla con sentori di mandorla

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  • MAGNUM VALPOLICELLA...

    50,00 €
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  • CABERNET FRANC FRIULI BRAIDOT

    13,00 €
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  • LO NERO D.AVOLA AVIDE

    9,00 €

    VINO ROSSO bio  certificato  vinificato in acciaio semplice  rosso rubino al palato frutta fresca prugna  pesca gialla   melograno ottimo per antipasti di prosciutto  fomaggi freschi  e primi piatti  tagliatelle al ragu,  al palato  comunque un bel tannino con una buona persistenza

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