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Ribolla Spumante
15,00 €Spumante Charmat di Romans d'Isonzo
Bouquet:
Colore giallo paglierino con note speziate di fiori bianchi e di erbe aromatiche, da bere come aperitivo o piatti in accompagnamento di molluschi o piatti di cucina vegetariana
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Inzolia Feudo Arancio
10,00 €Vino bianco zona Sambuca Sicilia
Bouquet:
Vino bianco paglierino. Maturazione sui lieviti per 4 mesi con note di albicocca, pera, mela. Al gusto è flagrante e intenso, morbido, avvolgente con profumi netti di camomilla, mimosa, sentore di mela. Spiccata personalità. Abbinamento con spaghetti ai ricci di mare, baccalà fritto, sarde, sogliola mugnaia, cernia al forno
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Barco Reale di Carmignano DOC
12,00 €Blended Vino rosso
Bouquet:
Colore rosso rubino carico. Uvaggio di 3 vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot. Al palato grande freschezza, sentore di rosa e viola, tannini presenti, ma fresco. Adatto con salumi e formaggi a media stagionatura
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favorita BIANCO langhe...
57,00 €ZONA Langa , colore giallo paglierino tenue, con evidenti riflessi erbacei, I profumo è intenso con sentori di frutta esotica, sapore gradevole ,armonioso e pieno con delicata vena acidula, ottimo con antipastao e primi di pesce.BOTTIGLIA SINGOLA COSTO €9.50
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rosato ruspo 6 bott ARTIMINO
75,00 €Vino rosato ottenuto da pressatura soffice e fermentazione veloce, invecchiamento in tini d acciaio, colore rosa cerasuolo, sentori di floreali di biancospino, rosa, adatto come aperitivo servi a 12 14 grà massimo. att.ne servito fresco sembra leggero ,ma ha 1 gr
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BAROLO 7 ANNI CONTERNO
90,00 €BAROLO INVECCHIATO 7 ANNOI 84 .MESI IN BARRIQUE,
Da massima delezione di uve dopo macerazione delle bucce in tini di legno, il mosto rimane a contatto per 20-30 giorni , frmentazione alcolica successiva e stabilizzazione in tini acciaio per 3 msi, il vino viene travasato in botti di rovere francese dove invecchia per 84 mesi,
da bere con un colore rosso granato con lievi note aranciate, olfatto ricco complesso chiodi garofano , liquirizia , cacao e più che senevoglia , ma sopratutto al palato pieno ricco armonioso lunghezze e persistenze incredibili.
ottimo per brasato, stinco,anatra, formaggi stagioanti un bitto di 10 anni.
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