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Marzemino Superiore
15,00 €Vino rosso di Mezzocorona
Bouquet:
Colore rosso rubino, profumi intensi di sottobosco, confettura e marasca sotto spirito. Morbido con tannini delicati.
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Inzolia Feudo Arancio
10,00 €Vino bianco zona Sambuca Sicilia
Bouquet:
Vino bianco paglierino. Maturazione sui lieviti per 4 mesi con note di albicocca, pera, mela. Al gusto è flagrante e intenso, morbido, avvolgente con profumi netti di camomilla, mimosa, sentore di mela. Spiccata personalità. Abbinamento con spaghetti ai ricci di mare, baccalà fritto, sarde, sogliola mugnaia, cernia al forno
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favorita BIANCO langhe...
57,00 €ZONA Langa , colore giallo paglierino tenue, con evidenti riflessi erbacei, I profumo è intenso con sentori di frutta esotica, sapore gradevole ,armonioso e pieno con delicata vena acidula, ottimo con antipastao e primi di pesce.BOTTIGLIA SINGOLA COSTO €9.50
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Centuno Nero D'avola
14,00 €Vino rosso zona Canicattì - Agrigento
Bouquet:
Vino rosso rubino profondo, luminoso, tendente al violaceo. 8 mesi in barrique di rovere francese. Profumi di mimosa e camomilla con sentori di mandorla
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BAROLO 7 ANNI CONTERNO
90,00 €BAROLO INVECCHIATO 7 ANNOI 84 .MESI IN BARRIQUE,
Da massima delezione di uve dopo macerazione delle bucce in tini di legno, il mosto rimane a contatto per 20-30 giorni , frmentazione alcolica successiva e stabilizzazione in tini acciaio per 3 msi, il vino viene travasato in botti di rovere francese dove invecchia per 84 mesi,
da bere con un colore rosso granato con lievi note aranciate, olfatto ricco complesso chiodi garofano , liquirizia , cacao e più che senevoglia , ma sopratutto al palato pieno ricco armonioso lunghezze e persistenze incredibili.
ottimo per brasato, stinco,anatra, formaggi stagioanti un bitto di 10 anni.
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LO NERO D.AVOLA AVIDE
9,00 €VINO ROSSO bio certificato vinificato in acciaio semplice rosso rubino al palato frutta fresca prugna pesca gialla melograno ottimo per antipasti di prosciutto fomaggi freschi e primi piatti tagliatelle al ragu, al palato comunque un bel tannino con una buona persistenza