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Chardonnay Feudo Arancio
10,00 €Vino bianco zona di Acate Ragusa
Bouquet:
Vino bianco paglierino invecchiato in barrique rovere francese, note di frutta esotica, vaniglia che tendono al miele di acacia. Viscosità. Gusto armonico e delicato, ottimo per pesce crudo, pasta alle sarde, secondi di pesce e carni bianche
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Champagne De Venoge DEMI SEC
75,00 €Champagne Brut
Bouquet:
Permanenza sui lieviti 4 anni. 50% Pinot Nero,25% Meunier 25% Chardonnay, che evolvono verso la crosta di pane con sentori di miele d'acacia, . Può invecchiare diversi anni.
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Inzolia Feudo Arancio
10,00 €Vino bianco zona Sambuca Sicilia
Bouquet:
Vino bianco paglierino. Maturazione sui lieviti per 4 mesi con note di albicocca, pera, mela. Al gusto è flagrante e intenso, morbido, avvolgente con profumi netti di camomilla, mimosa, sentore di mela. Spiccata personalità. Abbinamento con spaghetti ai ricci di mare, baccalà fritto, sarde, sogliola mugnaia, cernia al forno
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Grillo BIO Sicilia
18,00 €Vino bianco BIO CERT zona Canicattì - Agrigento
Bouquet:
Vino bianco innovativo per sapidita e freschezza , colore paglierino con profumi netti armoniosi di fieno, ance camomilla, mimosa, sentore di mela. Spiccata personalità. Abbinamento spaghetti ai ricci di mare, baccalà fritto, sarde, sogliola mugnaia e cernia al forno
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Syrah Feudi Arancio
12,00 €Vino rosso zona Sambuca Sicilia
Bouquet:
Vino rosso rubino con lievi note mattonate, maturazione in barrique di rovere francese per circa 10 mesi. Profumo complesso di frutti di bosco, con note piacevoli di liquirizia e cioccolato
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Scialo Nero D'Avola - Syrah
14,00 €Vino rosso zona Canicattì - Agrigento
Bouquet:
Vino rosso rubino con sfumature porpora. Olfatto note tendente al ribes nero. Affinamento in barili di rovere francese. Grande caratura, consigliato con ravioli di ricotta, guanciale di suino, gulasch. Impeccabile con formaggi e pasta dura
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Centuno Nero D'avola
14,00 €Vino rosso zona Canicattì - Agrigento
Bouquet:
Vino rosso rubino profondo, luminoso, tendente al violaceo. 8 mesi in barrique di rovere francese. Profumi di mimosa e camomilla con sentori di mandorla
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