Vino bianco zona di Acate Ragusa

Bouquet:

Vino bianco paglierino invecchiato in barrique rovere francese, note di frutta esotica, vaniglia che tendono al miele di acacia. Viscosità. Gusto armonico e delicato, ottimo per pesce crudo, pasta alle sarde, secondi di pesce e carni bianche

Vino rosso DOCG senese

Bouquet:

Colore rosso rubino con note granate. Note balsamiche, liquirizia, sentori di vaniglia, tannini maturi. Affinamento di 30 mesi in tonneaux. Adatto per ribollita saporita, salumi speziati, sanguinaccio, fiorentina e selvaggina.

Il “Governo all’uso Toscano” è un’antica tecnica che consiste nella rifermentazione del vino con aggiunta di uve appassite. Affinato per tre mesi in barrique, questo vino presenta note di frutta a bacca rossa e vaniglia. Morbido, persistente e delicatamente speziato.

Colore : Rosso rubino intenso Odore : Fine, elegante bouquet di bacche rosse e delicate note di vaniglia Gusto : Un grande corpo, morbido e ricco, con buoni tannini e un finale lungo speziato

CANTINA AVIDEGrillo e Insolia, uve bianche tipiche siciliane:

fruttato, leggermente aromatico, agrumato, caratterizzato da

freschezza e leggerezza che accompagna a

aperitivo estivo fresco e senza invadenza.