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Piccolit DOCG
20,00 €Vino giallo d'orato Collio
Bouquet:
L'Uva viene raccolta in piccole cassettine, viene posta in fruttaio. Appasimento fino a metà novembre, pressatura a freddo e fermentazione. Affinamento in barrique. Vino da meditazione, note di acacia e tiglio, frutta matura. Vino da fine pasto con pasticceria secca, evitare che la bottiglia prenda sbalzi di temperatura
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Chardonnay Feudo Arancio
10,00 €Vino bianco zona di Acate Ragusa
Bouquet:
Vino bianco paglierino invecchiato in barrique rovere francese, note di frutta esotica, vaniglia che tendono al miele di acacia. Viscosità. Gusto armonico e delicato, ottimo per pesce crudo, pasta alle sarde, secondi di pesce e carni bianche
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Prosecco Superiore di Cartizze
19,00 €Prosecco superiore di Cartizze
Bouquet:
Colore giallo paglierino, fresco, adatto come aperitivo anche da pasteggiare con antipasti e pesce, frutti di mare e scampi. Morbido e vellutato. Profumo di pesca e albicocca.
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Barolo Chinato
28,00 €Vino speziato aromatizzato
Bouquet:
Vino da dessert, specialmente con cioccolato. In bocca l'impatto della china è ben bilanciato dallo zucchere e dall'alcool
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