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Uvaggio
Barolo DOCG affinamento in cantina per 24 mesi in botti grandi di Slavonia e affinamento in bottiglia per 15 mesi
(1)
Barolo DOCG affinamento per 48 mesi in botti di rovere 30 hl e affinamento 12 mesi in bottiglia
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Fermentazione in acciao con temperatura controllata
(3)
Spumante con uve a pressatura soffice. Vino rifermentato in autoclave per esaltare i suoi aromi
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Uva Cabernet Sauvignon
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Uva Cesanese d'Affile
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Uva Malbec
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Uva Merlot
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Uva Nerello Mascalese Gaglioppo
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Uva Primitivo
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Uve Cabernet Sauvignon Sangiovese
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Uve Sangiovese 92% Canaiolo Colorino
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Uve Sangiovese 95% Canaiolo
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Uve corvina e rondinella
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Vino rosso con affinamento in botti grandi di rovere 30-40 hl
(1)
Vino rosso con fermentazione a cappello sommerso invecchiato 18 mesi in botti 30-50 hl di rovere di Slavonia
(1)
Vino rosso con fermentazione in acciaio e invecchiamento in botte grande per 30 mesi
(1)
Vino rosso con lunghe fermentazioni. Invecchiamento in botte di rovere 45/50 hl per 48 mesi e affinamento in bottilgia per 12-15 mesi
(1)
Vino rosso in fermentazione a temperatura controllata
(1)
Vino rosso in fermentazione a temperatura controllata. 12 mesi in botti di rovere e 12 mesi in bottiglia
(2)
chianti docg rosso
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malbec
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nebbiolo
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sangiovese 90% cabernet sauvignon 10%
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sangiovese 100%
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Uvaggio: Spumante con uve a pressatura soffice. Vino rifermentato in autoclave per esaltare i suoi aromi
MARZEMINO CASTEL FIRMIAN...
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